Cách Nấu Lẩu Gà Với Ngải Cứu Thơm Ngon Và Bổ Dưỡng

lau-ga-voi-ngai-cuu-VLdzqCSLnroumduTTK1P

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

45 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.0/10

Cả nhà có thể cùng quây quần quanh nồi lẩu nóng hổi với nhiều nguyên liệu thơm ngon và bổ dưỡng, dịp nghỉ cuối tuần sẽ thêm vui vẻ và ý nghĩa.

Thành Phần

2 Cái Đùi gà

3 Quả Trứng vịt lộn

100 Gr Nấm kim châm

300 Gr Lá ngải cứu

1 Miếng Đậu hũ non

20 Gr Táo tàu

10 Gr Câu kỷ tử

1 Lát Tàu hũ ky

1 Muỗng canh Muối

1 Muỗng canh Đường trắng

1 Muỗng canh Bột ngọt

2 Muỗng canh Nước cốt chanh

2 Trái Ớt

1 Muỗng cà phê Bột năng

2 Muỗng cà phê Hạt nêm

Thành Phần Chính

Công Thức

Pha bột năng hoặc bột sắn với nước rồi cho nấm vào ngâm, một lúc sau đem xả lại với nước. Vịt lộn rửa sạch, luộc chín, bóc bỏ vỏ.

Đùi gà rủa sạch, chặt thành cá khúc ngắn vừa ăn rồi ướp với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt trong khoảng 15 phút.

Ngải cứu rửa sạch. Đậu hũ cắt nhỏ. Tàu hũ ky bẻ nhỏ.

Cho vào nồi 1.5 lít nước lọc, thêm vào 20g táo đỏ, 10g câu kỷ tử, ớt cắt nhỏ, đun sôi khoảng 5-10 phút rồi cho thịt gà vào, nêm 1 muỗng canh muối, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường vào và 2 muỗng canh nước cốt chanh, khuấy đều. Đun đến khi thịt gà chín mềm thì tắt bếp, Cho các nguyên liêu đã chuẩn bị vào nồi lẩu.

Khi dùng thì đun sôi nồi lẩu cho các nguyên liệu chín là có thể dùng. Ăn kèm với bún.

Search This Blog

Ruth Mancuso