Cách làm Mướp Xào Nấm cực đơn giản cho bữa cơm gia đình

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

30 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.0/10

Món ăn đơn giản với nấm và mướp hương giòn ngọt. Đây cũng là một món ngon cho những bà nội trợ bận rộn. Đừng bỏ qua món ngon này nhé!

Thành Phần

1 Trái Mướp hương

200 Gr Nấm bào ngư

1 Muỗng cà phê Muối

1 Cây Hành lá

10 Gr Ngò rí

2 Muỗng cà phê Nước mắm

₁/₂ Muỗng cà phê Hạt nêm

1 Muỗng cà phê Bột ngọt

2 Muỗng cà phê Dầu ăn

₁/₂ Muỗng cà phê Hành tím băm

Thành Phần Chính

Công Thức

Mướp gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt lát vừa ăn. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

Nấm rửa sạch, cắt bỏ bớt chân, ngâm nấm vào thau nước muối pha loãng khoảng 10 phút, sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch. Dùng dao cắt nấm thành từng lát mỏng vừa ăn.

Đun nóng dầu ăn ở nồi, phi hành tím băm thơm, cho nấm vào xào chín, nêm vào nấm muối, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, xào khoảng 7-10 phút.

Cho mướp vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn, xào đến khi mướp chín.

Tắt bếp, thêm hành lá, ngò rí vào, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Search This Blog

Ruth Mancuso