Cách làm tim heo xào bông cải cà rốt

tim-heo-xao-bong-cai-ca-rot-tzRLarPG9kQs71FMgtY5

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

40 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

9.0/10

Tim heo xào bông cải cà rốt là món ăn cực kỳ tốt cho sức khỏe nhất là bông cải xanh có nhiều công dụng tuyệt vời như: Làm chậm và ngăn ngừa thoái hóa khớp; tiêu diệt các tế bào gốc ung thư, là nguyên nhân tăng trưởng khối u; tốt cho huyết áp và thận; chống lão hóa và tăng miễn dịch; ...

Thành Phần

200 Gr Tim heo

400 Gr Bông cải xanh

1 Củ Cà rốt

1 Củ Hành tím

2 Muỗng cà phê Nước mắm

0.75 Muỗng cà phê Hạt nêm

₁/₂ Muỗng cà phê Tiêu

2 Muỗng canh Dầu ăn

₁/₂ Muỗng cà phê Muối

Thành Phần Chính

Công Thức

Tim heo rửa sạch cắt lát mỏng, ướp cùng nửa củ hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 20 phút. Cà rốt nạo bỏ vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng, tỉa hoa cho đẹp. Bông cải xanh cắt nhỏ, chần sơ qua nồi nước sôi có pha chút muối để giúp công cải giữ được màu xanh cũng như khi xào chín có độ giòn đều.

Phi thơm nửa củ hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho tim heo vào đảo đều 1 phút, trút ra để riêng. Thêm 1 muỗng canh vào chảo, cho cà rốt vào, đảo đều 30 giây rồi cho tiếp bông cải xanh vào, nêm 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Khi bông cải xanh và cà rốt vừa chín tới thì trút đĩa tim đã xào sơ vào, đảo đều lên khoảng 30-60 giây. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp.

Cho tim heo xào bông cải cà rốt ra đĩa, rắc thêm ít tiêu rồi thưởng thức nóng. Món xào giòn ngon, thanh đạm nhưng tốt cho tim mạch nhé! Món này có thể bổ sung nhiều chất sơ cho cơ thể, làm lành mạnh hệ tiêu hóa.

Search This Blog

Ruth Mancuso